Медзь можа дапамагчы ў барацьбе з атлусценнем

Медзь цэніцца як падатлівы метал, які выкарыстоўваецца ў кухоннай посудзе, электроніцы, ювелірных вырабах і сантэхніцы. У апошняе дзесяцігоддзе час медзь атрымлівае ўсё большае колькасць увагі за сваю ролю ў некаторых біялагічных функцыях.

Так, напрыклад, медзь неабходная для фарміравання чырвоных крывяных клетак, засваення жалеза, развіцця злучальнай тканіны і падтрымання працы імуннай сістэмы. Але новае даследаванне, праведзенае групай навукоўцаў з Універсітэта Каліфорніі, упершыню выявіла важную ролю медзі ў тлушчавым абмене.

Па словах экспертаў, медзь мае важнае значэнне для разбурэння тлушчавых клетак, дзякуючы чаму яны могуць быць выкарыстаны для вытворчасці энергіі. Іншымі словамі, чым больш медзі прысутнічае ў арганізме, тым больш тлушчу расшчапляецца. Так як медзь патэнцыйна можа гуляць пэўную ролю ў аднаўленні натуральнага спосабу спальвання тлушчу, было б мэтазгодна вывучыць пытанне аб тым, як дэфіцыт гэтага пажыўнага рэчыва можа быць звязаны з атлусценнем і спадарожнымі яму захворваннямі, лічаць спецыялісты.

Медзь ў багацці ў харчовых прадуктах, уключаючы вустрыц і іншых малюскаў, зялёныя ліставыя гародніна, грыбы, семечкі, арэхі і бабовыя. На думку дыетолагаў, дарослы чалавек павінен штодня спажываць каля 700 мкг медзі.